LA CARTA

 

NO SUSHI
=========

EDAMAME
Al gust
+ Amb sal maldon (4,20€)
+ Amb oli de tòfona (4,70€)
 

GOMA SALMON
Amanida de salmó marinat, alga wakame, goma wakame i salsa sisho.
(7,70€)
 

MISOSHIRU
Sopa de miso amb algues wakame i tòfu.
(5,70€)
 

ESPÀRRECS TONKATSU
Espàrrecs cruixents amb tonkatsu .
(6,70€)
 

GOHAN
Bol d’arròs blanc o bé amb salsa yakiniku.
(4,70€)
 

GYOZAS
Al gust
+ De pollastre i verduretes  (5,50€)
+ De gambes i verduretes (5,50€)
 

TEMPURA
Al gust
+ De verdures (7,70€)
+ De llagostins (9,70€)
+ Kake Age: verdures i llagostins (8,70€)


YAKISOBA
Al gust
+ Amb carn i verduretes (8,70€)
+ Amb gambes, sípia i verduretes (9,70€)


YAKIMESHI
Arròs saltejat amb gambes, sípia i verduretes
(9,70€)


TORI NO TERIYAKI
Pollastre saltejat amb salsa teriyaki
(8,70€)


WAKADORI
Pollastre arrebossat amb maionesa japo i gingebre.
(8,70€)


TÀRTAR
Al gust
+ De Salmó amb cítrics i huevas Yuzu (11,70€)
+ De Tonyina amb guacamole (15,70€)


MINI HAMBURGUESES DE WAGYU
Dues mini hamburgueses de carn de Wagyu
(7,70€)


TATAKI
Al gust
+ De tonyina marcada a la planxa, tobiko i bourbon teriyaki (16,25)
+ De Waygu marcat a la planxa amb bourbon teriyaki (16,50€)


TEPPANYAKI
Marcats a la planxa
+ Daus de salmó cruixents amb oli fumat i salsa teriyaki (13,70€)
+ Filets de vedella amb salsa yakiniku i goma-dare (14,70€)

 

SUSHI
=========

NIGUIRIS
2 unitats
+ De salmó (4,70€)
+ De llagostí (4,70€)
+ De tonyina (5,70€)
+ De tonyina flamejada amb foie i bourbon(6,70€)
+ De peix blanc (3,70€)


HOSOMAKIS
8 unitats
+ D'alvocat (6,70€)
+ De salmó (6,60€)
+ De tonyina (8,70€)
+ Hosomaki del xef tempuritzat (11,70€)


FUTOMAKIS
6 Unitats
+ Crunch: Tempuritzat de salmó, alvocat i formatge cremós (9,70€)
+ Vegetal: Pastanaga, cogombre, alvocat, mesclum i maionesa cítrica (8,70€)


URAMAKIS & HOTROLLS
8 unitats
+ Nº1: Alvocat i formatge cremós, cobert de salmó, tonyina i orada (13,50€)
+ Nº2: Llagostí tempuritzat amb formatge d'alfàbrega i cobertura de salmó (13,45€)
+ Nº3: Foie micuit, alvocat, melmelada de figues i cruixent de ceba, cobert d'ikura marinada (14 ,00€)
+ Nº4: Salmó, maionesa japonesa, enciam cruixent amb cobertura d'alvocat i tobiko (13,40€)
+ Nº5: Llagostí, foie micuit i alvocat, amb cobertura de tonyina (15,45€)
+ Nº6: Llagostí, salmó i formatge cremós cobert de tobiko yuzu (12,70€)


DUO SUSHI
Combinat de sushi
+ DUO HOT: 4 Crunch + 4 peces Nº2 (12,70€)
+ DUO FOIE: 4 peces Nº3 + 4 peces Nº5 (14,70€)


TRILOGIA
14 unitats
+ Salmó: 3 niguiris, 3 sashimi i 8 makis (16,70€)
+ Tonyina: 3 niguiris, 3 sashimi i 8 makis (19,70€)


MORIAWASE
Varietat de Sushi del Sushiman
+14: 2 niguiris, 4 uramakis, 8 makis (21,00€)
+28: 4 niguiris, 8 uramakis, 16 makis (29, 70€)


SASHIMI
4 unitats
+ De salmó (5,10€)
+ De tonyina (7,10€)
+ De peix blanc (5,20€)
+ Varietat de sashimi (14,20€)

 

POSTRES
=========

TRUFES DE TE VERD I XOCOLATA
(5,20€)

DORAYAKIS DE TE VERD I XOCOLATA
(5,70€)

PANACOTA DE TE VERD
(5,20€)

MOUSSE DE IOGURT AMB COULIS DE FRUITES TROPICALS
(4,70€)

GELAT DE TE VERD AMB SORRA D’AMETLLA I PRALINÉ DE SÈSAM
(5,00€)

GELAT SANDRO DESII AL GUST
(4,50€)

SORBET DE YUZU
(4,70€)

MOCHIS DE TE VERD, CHEESECAKE I XOCOLATA
(5,70€)

PASTÍS DEL DIA
(6,50€)

 

BEGUDES
=========

CAVES

----

PARXET CUVEÉ 21
(15.00€) 

TITIANA NATURE
(18.00€)

TITIANA ROSÉ
(19.00€)

 

VINS BLANCS
----

AUSTUM VERDEJO - DO RUEDA
(13.00€)

BRUBERRY BLANC  - DO MONTSANT
(15.00€)

RAVENTÓS PANSA BLANCA - DO ALELLA
(15.00€)

SANT BRU GARNATXES BLANQUES - DO RIAS BAJAS
(20.00€)

 

VINS ROSATS
----

PANSA ROSADA  - DO ALELLA
(14.00€)

BRUNUS ROSÉ - DO MONTSANT
(16.00€)

 

VINS NEGRES
----

SANTES - DO MONTSANT
(13.00€)

BRUBERRY NEGRE - DO MONTSANT
(16.00€)

AUSTUM - DO RIBERA DEL DUERO
(16.00€)

BASAGOITI - DO RIOJA
(18.00€)

 

CERVESES
----

ESTRELLA DAMM INÈDIT
(4.00€)

ASAHI
(3.50€)

KIRIN
(3.50€)