Menú Noche y fin de semana


 

Para abrir boca...

- Edamames trufados con sishimi tougarashi

Entrante (a elegir):

- Wok de langostinos con seta shitake y verduras de temporada

- Kushikatsu: Brocheta de solomillo de cerdo “duroc” con cebolla crujiente y tomate cherry, acompañado de salsa chili kabayaki y arena de sésamo.

- Ceviche de pescado blanco (según lonja)

- Gyoza de marisco con salsa ROMO (3u.)

- Kake age: Tempura de verdura y langostinos

Plato principal (a elegir):

- Tokyo: Uramaki de langostino crujiente,queso cremoso, tobiko y cobertura de salmón soasado y cebolla caramelizada

- Tabla de sushi: 4uni nigiri 4 uni de sashimi

- Tataki de atún rojo con salsa de bourbon teriyaki y cebolla japonesa

(neggi)(+4,5€supl)

- Tartar de Salmón noruego y aguacate marinado en salsa ponzu

- Hamburguersa 60 gr de carne de wagyu y pan Bao con patatas “yokohama”

Postres:

- Mochis de chocolate, té verde o cheescake

- Tiramisú de “Baileys” y té verde “matcha” con crumble de almendra tostada

- Mousse de praliné de almendra y toffe de chocolate.

Para abrir boca + entrante + plato principal + postre o café = 18,95 €

(bebida no incluida)